Destacada Ganaderia Uncategorized

Chiesa: “Estamos en una situación de escasez de carne”

Ing. Agr. Dardo Chiesa

El Ing. Agr. Dardo Chiesa, presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y ex presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) , se refirió a la situación de la carne luego de reunirse con autoridades nacionales,”es un problema que nace en el año 2005 cuando el gobierno anterior empezó a manipular el mercado destruyendo las exportaciones. Esa política llevó a que en 5/6 años Argentina perdiera 12 millones de cabezas”, subrayó.
“De esas 12 millones de cabezas el 60% eran hembras; quiere decir que ese porcentaje vulneró el aparato productor argentino y estamos en una situación de escasez, en esta situación cualquier elemento que tergiverse el comercio genera un alza de precios”, aseguró el dirigente agropecuario.

Sobre quien es culpable en la suba de los precios, Chiesa comentó, ” las subas en las tarifas eléctricas, las paritarias, los aumentos de salarios inciden en el precio final de la carnicería no obstante los actores de la cadena tienen una visión y de acuerdo a ella ponen su remarcación , por eso mi entender, la cadena minorista está haciendo una remarcación que no tiene que hacer”, aseveró.

“Es un desafío más allá de hoy, y sin echar culpas, deberíamos estar sentados en una mesa para ver cómo hacemos para producir más y repartir mejor lo que producimos, si pusiéramos voluntad la carne podría fluir mejor y ser más amigable en los precios”, finalizó Chiesa.

Por Juan Illescas , para Mundo Rural

error: Si reproduce información de este medio, por favor, citar la fuente
WhatsApp chat