Economías Regionales

Acuicultura: cooperación mutua con el servicio veterinario mexicano

Profesionales del Senasica y del Senasa intercambiaron conocimientos sobre producción acuícola, sanidad e inocuidad.

En el marco del convenio de Cooperación entre la República Argentina y México, del 18 al 22 de abril se realizó un intercambio técnico sobre producción, sanidad e inocuidad acuícola entre profesionales de los servicios veterinarios de ambos países.

Esta fue la primera visita de profesionales de la Dirección de Sanidad Acuícola y Pesquera del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México, quienes interactuaron con sus pares del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de la Argentina (Senasa).

El Programa de Sanidad Acuícola en la Producción de Organismos de Aguas Interiores tiene como objetivo la capacitación técnica mutua y el intercambio de información entre ambos servicios veterinarios, para analizarla y adaptarla a las condiciones geográficas y ambientales de cada país.

Durante su visita al país, las profesionales del Senasica, oceanógrafa Mariana Domínguez Salazar y médica veterinaria Circe Costilla Arias, fueron informadas sobre las acciones del Senasa en el control y seguimiento de enfermedades de los peces a través de su sistema de vigilancia epidemiológica, la verificaciónde instalaciones acuícolas, la certificación, inspección y el registro de productos para uso en los sistemas de cultivo.

En la reunión inicial en la sede central del Senasa, se presentaron las actividades que desarrollan el Programa de Enfermedades de los Animales Acuáticos, y la Dirección de Inocuidad de Productos de la Pesca y Acuicultura.

Luego, las funcionarias mexicanas recorrieron en la ciudad de San Carlos de Bariloche, provincia de Río Negro, junto a profesionales del Senasa, establecimientos de cultivo de cría y engorde de trucha Arco Iris y plantas de procesamiento, con el fin de conocer la cadena productiva de esta especie en nuestro país.

Durante la reunión final en la sede central del Organismo, las direcciones de Normas Cuarentenarias y de Análisis de Riesgo y Epidemiología brindaron presentaciones técnicas sobre las producciones acuícolas del país, y las autoridades dieron cierre a esta primera etapa de la misión oficial de México en Argentina.

La formación de profesionales en sanidad y producción acuícola tiene como objetivo fortalecer los servicios sanitarios, a fin de evitar la introducción, posible dispersión y eventual erradicación de enfermedades o plagas de los animales acuáticos, de modo de mejorar los rindes productivos de los establecimientos dedicados a esta actividad.

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