En Entre Ríos, el área dedicada al maíz de primera en el ciclo 2021/22 registró un incremento interanual del 16 % (65.400 ha) y representó el 91 % de la superficie total implantada con el cereal, que fue de 509.700. Se sembraron 461.900 hectáreas (ha), según los datos relevados por el Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER).
El efecto de “La Niña”, cuyo epicentro fue en el mes de diciembre, obligó a los productores a incrementar el área destinada al consumo animal directo (elaboración de silos planta entera o bien la cosecha como grano húmedo) que totalizó 14.700 ha, lo cual significó un aumento del 75 % (6.300 ha) en relación al año anterior.
El rendimiento promedio provincial fue de 3.217 kg/ha y registró una caída interanual del 37 % (1.921 kg/ha); mientras que en comparación con el promedio del último lustro, que fue de 6.266 kg/ha, la merma asciende al 49 % (3.049 kg/ha).
La producción de maíz de primera tuvo una disminución interanual de 555.185 t (- 28%), se lograron 1.438.795 toneladas (t).
Al visualizar los datos a nivel departamental, el SIBER reportó que las zonas oeste y sur abarcaron el 75 % de la producción de maíz de primera (Departamentos: Diamante, Nogoyá, Paraná, Victoria, Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay). En tanto, solamente los departamentos Diamante y Gualeguay tuvieron rendimientos que en promedio lograron superar la barrera de los 4.000 kg/ha, mientras que los valores más bajos (inferiores a 2.500 kg/ha) se registraron en San Salvador y Uruguay.
Factores climáticos
El periodo crítico del maíz se ubica entre 15 días antes y 15 días posteriores a la floración. Para el maíz de primera (fecha de siembra de fines de agosto a inicios de octubre), esa etapa se concentra básicamente en diciembre, aunque puede abarcar parte de noviembre (siembras tempranas) o bien enero (siembras tardías).
Uno de los efectos asociados al efecto de “La Niña” es el incremento de la temperatura máxima. A partir de los datos aportados por la red de centrales meteorológicas automáticas de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (BCER), se analizó el comportamiento de la temperatura máxima en el trimestre noviembre – diciembre –enero del ciclo 2021/22.
La variación del promedio de la temperatura máxima en base a registros del Servicio Meteorológico Nacional (SMN) en el periodo (1981 – 2010) se detalla en la Tabla 3.
El promedio de la temperatura máxima para este trimestre, en base a datos publicados por el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) en el periodo 1981 – 2010, se ubica en 29,7°C. Cabe destacar que, en el ciclo 2021/22 el promedio fue de 32,7 °C, lo cual representó un incremento en la temperatura máxima de 3°C.
En la Figura se muestra el rango y el promedio de la temperatura máxima de la red de centrales meteorológicas entre el 01/11/2021 al 31/01/2022 en la provincia de Entre Ríos.
Es importante destacar la cantidad de días donde el promedio de la marca térmica en la red superó los 35°C, lo cual se puede asociar a un escenario de estrés. El día más caluroso del trimestre fue el 12/01/2022 con una media de 43,3°C.
Se contabilizaron un total de 28 días con marcas superiores a los 35°C.
– Noviembre: 3 días (21, 22 y 24)
– Diciembre: 13 días (19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30 y 31)
– Enero: 12 días (2, 3, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 20, 21 y 22).
Precipitación y reservas hídricas: Noviembre 2021
La precipitación promedio del mes de noviembre en la provincia de Entre Ríos es de 124 mm, en base al promedio del periodo 2004 – 2020 (BCER).
La precipitación promedio en noviembre del 2021 fue de 95 mm, por lo tanto, se registró una disminución del 24 % (29 mm).
En base al histograma de la distribución de las lluvias se puede observar que el 58 % de la superficie de maíz de primera tuvo lluvias que oscilaron entre 81 a 100 mm. El mes presentó una amplitud en los registros de 93 mm.
Por otra parte, el 57 % del área cultivada con maíz de primera tuvo un escenario dominado por reservas escasas.
Precipitación y reservas hídricas: Diciembre 2021
La precipitación promedio del mes de diciembre en la provincia de Entre Ríos es de 134 mm para el periodo 2004 – 2020 (BCER).
La precipitación promedio en diciembre del 2021 fue de 15 mm, por lo tanto, se registró una disminución del 89 % (119 mm). El 80 % del área de maíz tuvo una precipitación inferior a los 20 mm. El mes presentó una amplitud en los registros de 43 mm.
El 70 % de los lotes de maíz de primera tuvo un promedio de reservas hídricas entre sequía a escasa.
Precipitación y reservas hídricas: Enero 2022
La precipitación promedio del mes de enero en la provincia de Entre Ríos es de 126 mm para el periodo 2004 – 2020 (BCER).
La precipitación promedio en enero del 2022 fue de 146 mm, por lo tanto, se registró un extra del 16 % (20 mm).
Es importante destacar que, la lluvia acumulada en la primera quincena de enero totalizó tan solo 30 mm, fue en la segunda quincena donde se registró un cambio significativo, pero para la gran mayoría de los lotes el aporte hídrico llegó demasiado tarde.
El 72 % del área cultivada tuvo una precipitación que osciló entre 141 a 180 mm. El mes presentó una amplitud en la precipitación de 125 mm.
El 47 % de los lotes tuvo en promedio un promedio de reservas hídricas de escasa a regular.
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