El Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), destacó que dentro de los factores ocasionaron la reducción del área en los últimos años se encuentran:
– Elevados rendimientos de indiferencia. En los últimos años el rendimiento obtenido a nivel de lote se ha ubicado por debajo del rendimiento de indiferencia, es decir que el productor no ha logrado cosechar los kg/ha necesarios para cubrir su inversión. La excepción se encuentra solamente cuando la siembra se realiza en campo propio (no existe el costo de arrendamiento) junto con un rendimiento elevado.
– Falta de financiación. La producción de arroz requiere una demanda importante de capital y este año en particular el productor no tuvo a disposición créditos accesibles.
– Alta presión impositiva en la energía. La producción de arroz requiere un elevado consumo de electricidad o combustible, los cuales son insumos indispensables para el funcionamiento de las bombas empleadas en el riego.
– No existen seguros multirriesgo. En los últimos años el clima tuvo un comportamiento bastante errático y no existen seguros accesibles que resguarden la inversión del productor.
Cabe destacar que la caía del área de los últimos años se ha asociado a una disminución de los productores arroceros. Estudios efectuados por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) destacan que en el 80 % de los casos donde el productor abandona la actividad, no vuelve a retomarla.
Por otra parte, otro estudio realizado por la Facultad de Ciencias Económicas de la UNER y la Bolsa de Cereales de Entre Ríos arroja que cada mil hectáreas el arroz da empleo a 80 personas, lo cual es muy superior si se la compara con la de la soja que es de 6.
Los datos estadísticos sobre la evolución del área implantada con arroz en Entre Ríos se presentan en la Tabla 1.
Departamento Villaguay con la mayor superficie
El departamento con mayor superficie sembrada con arroz fue Villaguay con 16.600 ha, por lo tanto abarcó el 28 % del área total. Cabe destacar que fue el único departamento que experimentó un crecimiento interanual que fue del 8 % (1.200 ha).
En segundo lugar de importancia se ubicaron: Federación y San Salvador con una participación del 15 y 14 % respectivamente.
Estos tres departamentos abarcaron 33.950 ha, es decir el 57 % de la superficie sembrada en el ciclo 2018/19.
Los datos estadísticos sobre la superficie implantada con arroz a nivel departamental se presentan en la Tabla 2.
Lucas Sur fue el distrito con mayor superficie de arroz
La siembra de arroz se efectivizó en 30 de los 106 distritos que conforman la provincia de Entre Ríos (Figura 1).
El distrito con mayor cantidad de hectáreas sembradas fue: Lucas Sur (Dpto. Villaguay) con una superficie que se ubicó dentro del rango de 9.000 a 10.000 ha.
El distrito Tacuara (Dpto. La Paz) se ubicó en segundo lugar con un área que osciló entre 6.000 a 7.000 ha.
La variación interanual del área sembrada de arroz se muestra en la Figura 2, donde se puede concluir lo siguiente:
– 3 distritos tuvieron una disminución moderada (caída del área entre 1.000 y 500 ha).
– 4 distritos tuvieron una disminución leve (caída del área entre 499 y 250 ha).
– 22 distritos no tuvieron cambios significativos (incremento o disminución igual o inferior a 249 ha).
– 1 distritos tuvo un crecimiento moderado (aumento del área entre 500 a 1.000 ha).
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