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El clima benefició los rindes del arroz en la última campaña

El escenario climático permitió alcanzar elevados rindes que, en lotes puntuales, superaron los 12.000 kg/ha. El promedio nacional fue de 7.616 kg/ha. En el ciclo 2020/21, la superficie sembrada con arroz en Argentina experimentó un crecimiento interanual del 5 % (9.450 ha). Se sembraron 199.700 hectáreas (ha).

Así lo dio a conocer esta semana la Bolsa de Cereales de Entre Ríos en un trabajo conjunto con la Bolsa de Comercio de Santa Fe, la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz y la Bolsa de Comercio del Chaco. Además, recordó que al momento de la siembra, las escasas precipitaciones en las provincias de Santa Fe y Entre Ríos, forzó la realización de baños e incluso la resiembra de algunos lotes. En consecuencia, se desplazó la emergencia fuera de la fecha óptima. El retraso de la emergencia redujo aproximadamente en 1.000 kg/ha el potencial de rendimiento. Por ejemplo, en Entre Ríos alrededor del 65 % del área sembrada emergió en los meses de noviembre y diciembre.

El escenario climático definido por la presencia de “La Niña” generó en el verano temperaturas dentro del rango óptimo para el llenado de la panoja junto con una adecuada radiación solar. Estos factores permitieron alcanzar elevados rindes que, en lotes puntuales, superaron los 12.000 kg/ha. El rendimiento promedio nacional fue de 7.616 kg/ha, registrando un incremento interanual del 14 % (936 kg/ha) y del 17 % (1.104 kg/ha) en relación al promedio del último lustro.

Creció 5% la superficie y 20% la producción de arroz en Argentina 

Las principales variables que resumen la producción de arroz fueron:

– Superficie sembrada 199.700 hectáreas (ha)
– Rendimiento promedio 7.616 kg/ha
– Producción 1.521.005 toneladas (t).

La superficie sembrada en Argentina en el ciclo 2020/21 experimentó un crecimiento interanual del 5 % (9.450 ha). Es importante recordar que al momento de la siembra, las escasas precipitaciones en las provincias de Santa Fe y Entre Ríos, forzó la realización de baños e incluso la resiembra de algunos lotes. En consecuencia, se desplazó la emergencia fuera de la fecha óptima.

Por citar un ejemplo, en Entre Ríos el alrededor del 65 % del área sembrada emergió en los meses de noviembre y diciembre. El retraso de la emergencia redujo en 1.000 kg/ha aproximadamente el potencial de rendimiento.

No obstante, el escenario climático definido por la presencia de “La Niña” generó en el verano temperaturas dentro del rango óptimo para el llenado de la panoja junto con una adecuada radiación solar. Estos factores permitieron alcanzar elevados rendimientos que, en lotes puntuales superaron los 12.000 kg/ha. En consecuencia, el rendimiento promedio nacional registró un incremento interanual del 14 % (936 kg/ha) y en relación al promedio del último lustro la variación fue del 17 % (1.104 kg/ha). La producción tuvo un crecimiento interanual del 20 % (250.125 t).

Curuzú Cuatiá, Mercedes, San Javier y Villaguay, los departamentos que concentraron el 40% del arroz 

Se detectó la siembra de arroz en 33 departamentos:

– 1 en la provincia de Chaco
– 19 en la provincia de Corrientes
– 9 en la provincia de Entre Ríos
– 2 en la provincia de Formosa
– 2 en la provincia de Santa Fe

La mayor concentración del cereal se detectó en los departamentos: Curuzú Cuatiá y Mercedes (Prov. Corrientes), San Javier (Prov. Santa Fe) y Villaguay (Prov. Entre Ríos) que abarcaron el 40 % (80.400 ha) del total implantado y un rango de hectáreas cultivadas que osciló entre 17.001 a 22.000 ha.

– En el rango entre 12.001 a 17.000 se detectaron 2 departamentos que abarcaron el 14 % (27.400 ha)
– En el rango de 7.001 a 12.000 ha se detectaron 5 departamentos que abarcaron el 20 % (40.950 ha)
– En el rango de 2.001 a 7.000 ha se detectaron 9 departamentos que abarcaron el 19 % (38.900 ha)
– Con un área inferior a 2.000 ha se detectaron 9 departamentos que abarcaron el 7 % (14.450 ha)

Evolución de la participación en el área sembrada a nivel provincial

A partir del ciclo 2010/11 la provincia de Corrientes se posicionó como la de mayor superficie dedicada a la siembra de arroz, desplazando a la provincia de Entre Ríos al segundo lugar.

 

En el ciclo 2011/12 la provincia de Corrientes alcanzó el primer lugar como productora y Entre Ríos quedó emplazada en el segundo lugar.

 

Influencia de “La Niña en los rindes

El estado del Pacífico Ecuatorial en el verano es un factor de gran influencia en la variación del rendimiento promedio a nivel nacional.

En los últimos 12 años se registraron:

– 4 eventos “El Niño”
– 4 eventos de “Neutralidad”
– 4 eventos “La Niña”

El rendimiento promedio nacional en los últimos 12 años se sitúa en 6.506 kg/ha. Pero si se lo analiza en base a la situación del Pacifico Ecuatorial se observan los siguientes promedios:

– “El Niño” 6.051 kg/ha
– “Neutralidad” 6.427 kg/ha
– “La Niña” 7.040 kg/ha

De los valores claramente se concluye que el mejor escenario para el arroz es un evento “La Niña” o de “Neutralidad”.

 

La situación del Pacifico Ecuatorial explica el 43 % del rendimiento en Argentina. Los altos valores de probabilidad de ocurrencia de un evento “El Niño” se asocian a bajos rendimientos de arroz en Argentina.

Entre los datos del informe, se destaca que, desde el ciclo 2011/12, Corrientes se posicionó como la mayor productora de arroz, desplazando a Entre Ríos al segundo lugar.

En el ciclo 2020/21, Corrientes abarcó el 45,8 % de la superficie sembrada y aportó el 48,1 % de las toneladas totales. Entre Ríos abarcó el 31,8 % del área implantada y aportó el 32,1 % de la producción total. La provincia de Chaco logró el 2,6 % de la superficie sembrada y el 2,3 % de las toneladas totales. Formosa obtuvo el 5 % del área sembrada y aportó el 4,6 % de la producción. Finalmente, Santa Fe abarcó el 14,8 % de la superficie y aportó el 12,9 % de las toneladas totales en la campaña 2020/21.

 

 

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