El 4 de noviembre de 2017 se realizará la 8º edición de la Fiesta del Cordero Asado a la Estaca y Concurso de Asadores, en Oro Verde, Entre Ríos. El evento es organizado por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universisad Nacional de Entre Ríos (UNER).
Desde la Facultad informaron que previamente, el día 3 de noviembre habrá una capacitación destinada a productores ovinos. La coordinación y organización de la actividad académica estará cargo del Módulo Didáctico Productivo Ovino y también se realizará en el Jardín Botánico “Juan de Dios Muñoz” de la FCA. Además en ese marco está previsto llevar a cabo una actividad práctica en el frigorífico de la Cooperativa de Carniceros,“el objetivo es propiciar la producción y el consumo de carne de cordero como una alternativa productiva y gastronómica para nuestra región” , sostuvo el Ing.Agr. Toledo.
El Ing. Agr. Carlos Toledo, Secretario de Extensión de la casa de altos estudios anticipó que “la novedad es que en esta edición las actividades se realizarán en el playón del Jardín Botánico de la Facultad, con la intensión de poner en valor un sector que es muy importante y querido por toda la comunidad”. El predio del Jardín está ubicado a 300 metros de donde se venía realizado la fiesta y cuenta con todas las comodidades , acceso asfaltado y la posibilidad de incorporar durante la jornada las actividades propias del Jardín Botánico con el objetivo de darle otra impronta a la tradicional fiesta.
Uno de los atractivos del evento es el tradicional Concurso de Asadores de Cordero a la Estaca, “participarán 10 equipos conformados por integrantes de la comunidad educativa y un familiar externo de alguno de los participantes, con la idea de incorporar a la comunidad lo que le da un brillo muy especial al concurso”, opinó el Ing. Agr. Carlos Toledo.
También se adelantó desde la organización del evento que está previsto un espacio físico para que quien lo desee pueda hacer su propio cordero a la estaca o su asado en un sector de parrillas, también habrá un patio de comidas como en años anteriores ofrecerá entre otras cosas cordero a la parrilla. Será una fiesta ideal para la familia con espacios para recreación, y el rescate de la cultura regional.
Como llegar :
donde queda este evento , no dice localidad
Buenas tardes Julio, es en Oro Verde (Entre Ríos), al pie le agregamos un mapa para que vea como llegar. Cordial saludo!