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Informe ganadero: el repunte de valores de octubre no alcanza el ritmo de la inflación

Foto: Rosario Perrière
"El mes de octubre para la ganadería estuvo marcado por un importante repunte en los valores de todas las categorías. De todas maneras, si bien notamos una tendencia de recomposición de precios que se comienza a acelerar, si tomamos los índices de los últimos meses, este incremento no alcanza para dejar de estar por debajo de la inflación registrada", indicó Cooperativa La Ganadera de Ramirez Ltda. en su informe mensual.

“En general, este contexto de suba está fundamentado en la época del año que transitamos, retracción de la oferta tanto del gordo como de la invernada, esta última por la vacunación de aftosa que arrancó éste mes y el incremento del tipo de cambio”, explicaron.

La cooperativa detalló que las categorías que más ganaron este mes (sobre todo en las últimas dos semanas) fueron la vaca con cría, toros y novillos pesados. “Sin dudas que la profundización en la caída de la oferta de gordos producto del bajo stock en los feed lot y los pequeños engordes, debido a la gran brecha de reposición que se torna intolerable para el negocio de nuestros productores que ven una gran pérdida del capital de trabajo; es el principal motivo de los valores que se han registrado”.

El novillo pesado creció en un 10.46 % y de esta manera recorto la diferencia con el novillo liviano que registro una suba del 6.31 % . En lo que respecta a la vaca con cría el incremento fue del 19.80 %.

La vaca gorda y la de conserva tuvieron subas del 7.11 % y del 7.81 % , dado que estas categorías venían siendo las más favorecidas en los meses anteriores luego del anuncio de los cupos exportables.

Por último, la hacienda con destino a invernada sigue siendo el renglón que se mantiene firme y remarcando su tendencia alcista como viene sucediendo en los
últimos meses con registros del 9.40 % en las hembras y del 8.80 % en los machos. “Como venimos anunciando, la incertidumbre ante la cercanía de las elecciones y la ampliación de la brecha entre el dólar oficial y los alternativos , motivan a que los productores tomen en esta categoría la expectativa de cobertura”, concluyeron.

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