Con una producción de 500 mil toneladas por año de más de 300 variedades, nuestro país es el principal consumidor de Sudamérica, con unos 13 kilos por...
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Los precios de los productos lácteos tuvieron una variación interanual del 67%, cuando la inflación minorista fue de 55%, señala un Informe elaborado por el...
Un estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CiberObn) ha señalado que el consumo de yogur y queso...
El CURSO TEÓRICO- PRÁCTICO para “MAESTROS QUESEROS” .“Tecnología para la Elaboración de quesos a nivel Micro-PyME” se realizará los días 14 al 16 de noviembre...
Quesitos rebozados de semillas 1- Cortar el queso elegido en cubos de unos 2 cm. 2- En un bowl condimentar con pimienta negra molida y mezclar. 3- Cubrir con...
El vicepresidente de CRA, Jorge Chemes, aseguró que la falta de manteca en las góndolas es consecuencia del “problema lácteo que venimos teniendo en el...