El dulce de leche está tan arraigado a nuestras costumbres que fue reconocido como Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina. Además todos...
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Nuevos datos demuestran que el potencial de la carne vacuna está intacto en el imaginario de los argentinos.
La segunda edición de la Semana del Torrontés, dedicada al vino blanco emblemático argentino, se realizará del 4 al 11 de octubre con propuestas en Mendoza...
Una nueva encuesta realizada del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina demuestra que cocinar es uno de los principales hobbies de los argentinos...
Cuando se les pregunta a los argentinos cómo reaccionan ante acciones provocadas por activistas veganos o ambientalistas, 7 de cada 10 personas creen que no...
El dato se desprende de un estudio de mercado del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Nota de análisis de Adrian Bifaretti* y Eugenia...
El joven doctor Joaquín Tartaglione fue uno de los destacados disertantes de la doble jornada virtual organizada por el IPCVA “La hora de los jóvenes en la...
De acuerdo a nuevos estudios que lleva a cabo el IPCVA, muchos argentinos “matan el tiempo” en la cocina para pasar la cuarentena. Y la carne es uno de los...
No existe ninguna evidencia científica de que el coronavirus pueda ser transmitido por alimentos. No obstante, la cadena de ganados y carnes de la Argentina...
Tanto las recetas tradicionales como las más innovadoras confirman la versatilidad y la practicidad de la carne para cocinar durante el confinamiento. Nota de...
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