Agricultura Destacada

Arroz: Registró el mayor rinde promedio de los últimos 22 años

Con un rinde promedio provincial de 7.931 kg/ha, la producción arrocera fue de 499.670 toneladas (t) en Entre Ríos.

Las principales variables que resumen la producción de arroz fueron:

– Superficie sembrada 65.000 hectáreas (ha)

– Superficie perdida 2.000 ha

– Superficie cosechada 63.000 ha

– Rendimiento promedio 7.931 kg/ha

– Producción 499.670 toneladas (t)

Con un área sembrada de 65.000 hectáreas (ha) de arroz en la campaña 2022/23, se registró un incremento interanual del 2 % (1.500 ha). El Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), destacó que, en los dos últimos ciclos agrícolas el arroz amplió su área, luego de haber experimentado cinco años consecutivos de una retracción de su superficie, hecho que ocurrió entre los ciclos 2015/16 al 2019/20.

El escenario climático del verano, que estuvo bajo la influencia de un evento “La Niña”, resultó muy favorable para el cultivo, a pesar de haber ocasionado la pérdida de 2.000 ha por problemas de riego en los departamentos: Concordia, Federación, Federal, Feliciano y La Paz.

El rendimiento promedio provincial se posicionó en 7.931 kg/ha y es el máximo registro de los últimos 22 años. En relación al ciclo 2020/21 (segundo más alto), tuvo una variación interanual del 3 % (254 kg/ha) y en comparación al promedio del último lustro la diferencia es del 8 % (562 kg/ha).

Otro dato que brinda el SIBER es de producción y fue de 499.670 toneladas, valor que evidencia un incremento interanual del 2 % (12.165 t).

El principal departamento productor de arroz fue Villaguay, que abarcó el 29 % del área implantada y el 33 % de la producción total. El segundo lugar lo ocupó el departamento San Salvador, con una participación del 16 % en el área y del 17 % en la producción.

Además, el informe de producción del SIBER remarcó que el evento denominado “La Niña” -enfriamiento del Pacífico Ecuatorial- es el escenario que más beneficia al cereal, aunque es importante destacar que en el ciclo 2021/22 además ocasionó:

– Serias dificultades en el riego, fundamentalmente en los departamentos Federación y La Paz, ya que las escasas precipitaciones del mes de diciembre, asociada a la elevada evapotranspiración, junto con la bajante del río Paraná y la faltante de agua en las represas obligó a los productores a abandonar el riego de hectáreas sembradas.

– En lotes puntuales hubo problemas en la implantación, lo cual repercutió en una densidad de plantas insuficiente para alcanzar el rendimiento potencial.

No obstante, en el resto del área donde los productores lograron mantener un riego adecuado, se obtuvieron elevados rendimientos favorecidos por los altos niveles de radiación solar y las elevadas temperaturas durante el llenado de la panoja.

Precipitación

En los últimas cinco campañas, el promedio de la precipitación acumulada en Entre Ríos para el trimestre diciembre – enero – febrero es de 382 mm.

La precipitación promedio acumulada en la provincia en el ciclo 2021/22 fue de 257 mm, lo cual generó un déficit del 33 % (125 mm). El mes de diciembre fue extremadamente seco, con tan sólo un acumulado de 16 mm versus un promedio del lustro que se posiciona en 137 mm.

 

Temperatura

Probablemente lo más destacado del trimestre sean las elevadas marcas térmicas.

En los últimos cinco ciclos, el promedio de la temperatura máxima para el trimestre fue de 31,5°C, mientras que el promedio registrado en el ciclo 2021/22 se posicionó en 33,4°C, es decir un incremento de 1,9°C.

El mes más caluroso del trimestre fue diciembre con un promedio de 34,4°C, lo cual representó un incremento de 3,1°C con respecto al promedio de los últimos cinco años.

La temperatura media del trimestre fue de 25,6°C, lo cual representó un incremento de 1,2°C en relación a la media de los últimos cinco años.

Los principales tipos comerciales fueron:

– Largo fino abarcó aproximadamente el 83 % con un rendimiento promedio de 8.200 kg/ha

– Largo ancho con una participación del 12 % con un rendimiento promedio cercano a los 5.400 kg/ha

– Especiales representaron el 5 % restante con un rendimiento promedio próximo a los 7.300 kg/ha.

DIOS EN LA TIERRA

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