El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), ya está en la previa de Anuga, la feria de alimentación más importante de Europa que comienza mañana en Colonia (Alemania) y se extenderá hasta el 11 de octubre.
El presidente del IPCVA ,Ulises Forte, dijoque esperan la apertura de la feria con “ansiedad y expectativa, es una de las ferias mas importantes del mundo, y Alemania uno de los principales compradores europeos”. Forte adelantó que en esta oportunidad presentarán los avances de un estudio de mercado sobre el biotipo que está consumiendo el europeo”.
Para esta edición, el IPCVA construyó un pabellón de casi 800 metros cuadrados en el que participarán 27 empresas exportadoras, con un restaurante de 300 cubiertos en el que se podrá degustar bife ancho y bife angosto a la parrilla
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