Con una producción de 500 mil toneladas por año de más de 300 variedades, nuestro país es el principal consumidor de Sudamérica, con unos 13 kilos por...
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Índice de precios al consumidor correspondiente a enero de 2022, elaborado por el OCLA (Observatorio de la Cadena Láctea Argentina) con datos de INDEC y...
Entró en vigencia la normativa que incorpora al Capítulo II del Código Alimentario Argentino los requisitos para la actividad familiar.
Agricultura Familiar y Cooperativa: Se incorporan al Capítulo II del Código Alimentario Argentino los requisitos para la actividad.
La crisis por el coronavirus profundiza los problemas de la cadena láctea de nuestro país. José Luis Rossi, docente de la FAUBA, analiza el sector y prevé...
Los principales destinos de exportación son Brasil, Rusia, Chile, Paraguay y Taiwán. El queso representa un alimento de suma importancia dentro de la dieta...
El Ministerio de Agroindustria, a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, realizó operativos de control a operadores que culminaron...
En el establecimiento “La Dolores Cue” de la productora ovina, miembro del Grupo de Cambio Rural “Caracú Entrerriano”, detalló su camino recorrido: desde sus...
El Instituto de Capacitación para el Sector Lácteo de FEPALE y la UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA, PERÚ, convocan e invitan a participar en el CURSO...
El consumo de leche ha sido cuestionado ocasionalmente por dos de sus componentes, la lactosa y la grasa, los cuales tienen una función nutrimental para la...