Desde la Cooperativa señalan que durante mayo se experimentó una relativa estabilidad en los precios, aunque con un consumo magro. El mercado interno continúa siendo afectado por diversos factores, mientras que la exportación no ha logrado recuperar los valores alcanzados en meses anteriores. Esta situación ha impulsado una caída en los precios, especialmente para las categorías de vacas y novillos pesados.
A diferencia de las categorías mencionadas anteriormente, la hacienda con destino a invernada logró cierta estabilidad durante mayo. Frente a la zafra de terneros/as, los precios se mantuvieron firmes, especialmente para lotes de buena calidad.
En detalle, los precios promedio de las diferentes categorías durante los remates de mayo en Cooperativa La Ganadera fueron los siguientes:
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